蛋白質凍干工藝技術(博醫康冷凍干燥機技術大講堂六)
2016-08-10
凍干曲線程序的制定生物制品經冷凍干燥后具有一定的物理形態,如均勻的顏色、合格的殘余水份含量、良好的溶解性、高的存活率或較長的保存期等。因此,不僅要對凍干過程和凍干后的密封保存進行控制,更重要的是對冷凍干燥過程的每一階段的各參數進行全面的控制,才能得到的產品。凍干曲線和時序就是進行冷凍干燥過程控制的基本依據。凍干曲線和時序不僅是手工操作凍干機的依據,也是自動控制凍干機操作的依據。例如,利用凸輪法和滾筒法進行凍干機的自動控制時,凸輪和滾筒的刻劃依據就是凍干曲線和時序,在用微處理機...